杏仁奶油泡芙(6人份)
杏仁奶油泡芙(6人份)是一顿比较简单的晚餐。用 3 个蛋黄制成,1/4 c.糖,3汤匙。玉米淀粉,1 c。牛奶和 1/2 茶匙。杏仁提取物,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在搅拌碗中,将蛋黄、糖和玉米淀粉搅拌在一起,直至呈奶油状。
将牛奶在双层锅的顶部烫一下,然后倒入蛋黄混合物中,不断搅拌以防止蛋黄煮沸。
继续搅拌直至混合物起泡沫,然后倒入双层蒸锅的顶部。
用小火慢慢煮约10分钟,直至其变稠至蛋奶冻的稠度。
将双锅顶部放入一碗冰中,不断搅拌蛋奶冻,直至完全冷却。
加入杏仁提取物、杏仁粉和苦杏酒。
在搅拌碗中搅打奶油,直至形成软峰。
将蛋奶冻轻轻地拌入生奶油中,直至完全混合。
使用带有小平头的糕点袋,在奶油泡芙的底部刺穿并填充蛋奶冻混合物。
用切片草莓装饰或淋上巧克力酱。
🍷 完美搭配
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