बादाम क्रीम पफ्स (6 लोगों के लिए)
बादाम क्रीम पफ्स (6 लोगों के लिए) एक मामूली आसान डिनर है। 3 अंडे की जर्दी, 1/4 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 3 बड़े चम्मच। कॉर्नस्टार्च, 1 सी. दूध और 1/2 छोटा चम्मच. बादाम का अर्क, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक मिश्रण कटोरे में, अंडे की जर्दी, चीनी और कॉर्नस्टार्च को हल्का और मलाईदार होने तक एक साथ फेंटें।
एक डबल बॉयलर के शीर्ष पर दूध को उबालें और अंडे की जर्दी के मिश्रण में डालें, लगातार चलाते रहें ताकि जर्दी को पकने से रोका जा सके।
मिश्रण को झागदार होने तक फेंटना जारी रखें, फिर डबल बॉयलर के शीर्ष पर डालें।
लगभग 10 मिनट तक लगातार चलाते हुए, उबलते पानी में धीरे-धीरे पकाएं, जब तक कि यह कस्टर्ड की स्थिरता तक गाढ़ा न हो जाए।
डबल बॉयलर को बर्फ के कटोरे में ऊपर रखें और कस्टर्ड को लगातार तब तक फेंटें जब तक यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।
बादाम का अर्क, पिसे हुए बादाम और अमारेटो मिलाएं।
क्रीम को मिक्सिंग बाउल में तब तक फेंटें जब तक वह नरम न हो जाए।
कस्टर्ड को व्हीप्ड क्रीम में धीरे से मिलाएँ जब तक कि यह पूरी तरह से मिल न जाए।
एक छोटे सादे टिप वाले पेस्ट्री बैग का उपयोग करके, क्रीम पफ्स के निचले हिस्से में छेद करें और कस्टर्ड मिश्रण भरें।
कटी हुई स्ट्रॉबेरी से सजाएँ या चॉकलेट सॉस छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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