28種類のバリエーションを備えた万能クイックミックス

小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。粗いコーンミールのようになるまで、バターまたはマーガリンを小麦粉混合物に加えます。

必要になるまで冷蔵庫または冷凍庫にしっかりと蓋をして保管してください。

バリエーションを準備するには: ベーキングミックスとバリエーションのいずれかに記載されている追加の材料を混ぜ合わせます。 13×9インチのパン型に生地を広げ、350度で30分間、または焼き上がるまで焼きます。マフィンとして作ることもできます。焼き時間は短くなります。

このミックスでできることは 28 種類あります。バリエーションには、アーモンド、リンゴ、アプリコット、バナナ、ブルーベリー、バタースコッチ チップ、ニンジン、チョコレートまたはキャロブ チップ、ココナッツ、クランベリー、ナツメヤシ、イチジク、グラノーラ、レモン、オレンジ、ピーチ、パイナップル、ピーナッツ、洋ナシ、ピーカンナッツ、パイナップル、プルーン、カボチャ、レーズン、スパイス、ヤムイモ、クルミ、ヨーグルトなどが含まれます。ズッキーニ --- すべてのベースとして同じミックスを使用します。バリエーションは次のとおりです。

サツマイモまたはヤムイモ：クイックミックス 3 1/2 カップ シナモン 小さじ 1 オールスパイス 小さじ 1/2 みじん切り 1 カップ マッシュして調理したサツマイモナッツ 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - 牛乳 1/3 カップ または砂糖 3/4 カップ - 牛乳 1/2 カップ

クルミ: クイックミックス 3 1/2 カップ 刻んだクルミ 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - ミルク 1 カップ、または砂糖 3/4 カップ - ミルク 1 1/4 カップ。

ヨーグルト： クイックミックス 3 1/2 カップ 重曹 小さじ 1/2 刻んだナッツ 1 カップ ヨーグルト 1 カップ（お好みの味） 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - 牛乳 1/2 カップ または砂糖 3/4 カップ - 牛乳 2/3 カップ

ズッキーニ：クイックミックス 3 1/2 カップ シナモン 小さじ 1 刻んだナッツ 1 カップ 細切りズッキーニ 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - 牛乳 2/3 カップ、またはしっかりと詰めたブラウンシュガー 3/4 カップ - 牛乳 1 カップ。

アーモンド: クイックミックス 3 1/2 カップ アーモンドエキス 小さじ 1 スライスアーモンド 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - 牛乳 1 カップ、または砂糖 3/4 カップ - 牛乳 1 1/4 カップ。

リンゴ: クイックミックス 3 1/2 カップ シナモン 小さじ 1 刻んだナッツ 1 カップ 刻んだリンゴ 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - 牛乳またはリンゴジュース 2/3 カップ、またはしっかりと詰めたブラウンシュガー 3/4 カップ - 牛乳またはリンゴジュース 1 カップ

アプリコット: クイックミックス 3 1/2 カップ 刻んだナッツ 1 カップ 角切りドライアプリコット 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 3/4 カップ - アプリコットネクター 3/4 カップ または 砂糖 1 カップ - アプリコットネクター 1 カップ

バナナ: クイックミックス 3 1/2 カップ、刻んだナッツ 1 カップ、マッシュバナナ 1 カップ、卵 1 個、蜂蜜 2/3 カップ - 牛乳 1/3 カップ、または砂糖 3/4 カップ - 牛乳 1/2 カップ。

ブルーベリー：クイックミックス 3 1/2 カップ、オレンジの皮のすりおろし 小さじ 1、刻んだナッツ 1 カップ、ブルーベリー 1 カップ、卵 1 個、蜂蜜 2/3 カップ - オレンジジュース 1 カップ、または砂糖 3/4 カップ - オレンジジュース 1 カップ。

バタースコッチチップ: クイックミックス 3 1/2 カップ バニラ小さじ 1 刻んだナッツ 1 カップ バタースコッチチップス 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - 牛乳 1 カップ、またはしっかりと詰めたブラウンシュガー 3/4 カップ - 牛乳 1 1/4 カップ。

にんじん：クイックミックス 3 1/2カップ シナモン 小さじ1 刻んだナッツ 1カップ すりおろしたにんじん 1カップ 卵 1個 蜂蜜 2/3カップ - 牛乳 2/3カップ または しっかりと詰めたブラウンシュガー 3/4カップ - 牛乳 1カップ。

チョコレートまたはキャロブチップ: クイックミックス 3 1/2 カップ 刻んだナッツ 1 カップ チョコレートまたはキャロブチップ 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - ミルク 1 カップ、または砂糖 3/4 カップ - ミルク 1 1/4 カップ。

ココナッツ：クイックミックス 3 1/2 カップ 刻んだナッツ 1 カップ ココナッツ 3/4 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - ミルク 1 カップ、またはしっかりと詰めたブラウンシュガー 3/4 カップ - ミルク 1 1/4 カップ。

クランベリー：クイックミックス 3 1/2 カップ すりおろしたオレンジピール 大さじ 1 刻んだナッツ 1 カップ 刻んだクランベリー 3/4 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - オレンジジュース 3/4 カップ、またはしっかりと詰めたブラウンシュガー 3/4 カップ - オレンジジュース 1 カップ

日付: クイックミックス 3 1/2 カップ すりおろしたオレンジの皮 大さじ 1 刻んだナッツ 1 カップ 刻んだデーツ 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - オレンジジュース 3/4 カップ、または砂糖 3/4 カップ - オレンジジュース 1 カップ

図: クイックミックス3 1/2カップ シナモン小さじ1/2 オールスパイス小さじ1/2 刻んだナッツ1カップ 刻んだ乾燥イチジク1カップ 卵1個 ハチミツ2/3カップ - オレンジジュース3/4カップ または 砂糖3/4カップ - オレンジジュース1カップ

グラノーラ: クイックミックス 3 1/2 カップ グラノーラ 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - 牛乳、リンゴ、またはオレンジジュース 1 カップ、または砂糖 3/4 カップ - 牛乳、リンゴ、またはオレンジジュース 1 1/4 カップ。

レモン：クイックミックス 3 1/2 カップ レモンの皮のすりおろし 大さじ 2 刻んだナッツ 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - 牛乳 1 カップ、または砂糖 3/4 カップ - 牛乳 1 1/4 カップ。

オレンジ：クイックミックス 3 1/2 カップ すりおろしたオレンジの皮 大さじ 2 刻んだナッツ 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - オレンジジュース 1 カップ、または砂糖 3/4 カップ - オレンジジュース 1 1/4 カップ。

桃：クイックミックス 3 1/2 カップ シナモン 小さじ 1 刻んだナッツ 1 カップ 角切り乾燥桃 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - オレンジジュース 3/4 カップ、または砂糖 3/4 カップ - オレンジジュース 1 カップ。

ピーナッツ: クイックミックス 3 1/2 カップ 刻んだピーナッツ 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - 牛乳 1 カップ、またはしっかりと詰めたブラウンシュガー 3/4 カップ - 牛乳 1 1/4 カップ。

梨：クイックミックス 3 1/2 カップ シナモン 小さじ 1 刻んだナッツ 1 カップ 角切り乾燥梨 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - オレンジジュース 3/4 カップ、または砂糖 3/4 カップ - オレンジジュース 1 カップ。

ピーカンナッツ: クイックミックス 3 1/2 カップ 刻んだピーカンナッツ 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - 牛乳 1 カップ、またはしっかりと詰めたブラウンシュガー 3/4 カップ - 牛乳 1 1/4 カップ。

パイナップル：クイックミックス 3 1/2 カップ すりおろしたオレンジの皮 大さじ 1 刻んだナッツ 1 カップ 水気を切り、砕いたパイナップル 2/3 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - オレンジジュース 2/3 カップ、またはしっかりと詰めたブラウンシュガー 3/4 カップ - オレンジジュース 3/4 カップ

プルーン：クイックミックス 3 1/2 カップ すりおろしたオレンジの皮 大さじ 1 刻んだナッツ 1 カップ 刻んだドライプルーン 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - プルーンジュース 3/4 カップ、または砂糖 3/4 カップ - プルーンジュース 1 カップ。

かぼちゃ：クイックミックス 3 1/2カップ シナモン 小さじ1 オールスパイス 小さじ1/2 刻んだナッツ 1カップ かぼちゃの缶詰 1カップ 卵 1個 蜂蜜 2/3カップ - 牛乳 1/3カップ または砂糖 3/4カップ - 1/2カップ。

レーズン：クイックミックス 3 1/2 カップ 刻んだナッツ 1 カップ レーズン 1 カップ 卵 1 個 蜂蜜 2/3 カップ - 牛乳またはオレンジジュース 3/4 カップ、または砂糖 3/4 カップ - 牛乳またはオレンジジュース 1 カップ

スパイス：クイックミックス3 1/2カップ、シナモン小さじ1/2、ナツメグ小さじ1/2、クローブ小さじ1/4、刻んだナッツ1カップ、卵1個、蜂蜜2/3カップ - 牛乳1カップ、または砂糖3/4カップ - 牛乳1 1/4カップ。