Pastel de merengue de limón de Alida Worsley
El pastel de merengue de limón de Alida Worsley es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 5 1/3 cucharadas. maicena, 1 1/2 c. agua caliente, 3 yemas de huevo ligeramente batidas y 3 cucharadas. mantequilla real, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezcla esto en una cacerola y observa con atención.
Combine el azúcar, la maicena y el agua caliente; cocine a fuego moderado, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese y hierva.
Hervir 1 minuto más.
Retirar del fuego.
Incorpora lentamente la mitad de la mezcla a las yemas de huevo ligeramente batidas y luego incorpora la mezcla en una cacerola. Hervir 1 minuto más.
Revuelva constantemente.
Retirar del fuego. Continúe revolviendo hasta que quede suave.
Incorpora la mantequilla, el jugo de limón y la ralladura de limón.
Cubrir con merengue espeso.
Hornee a 400° durante 8 a 10 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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