Adobong Pusit (イカのアドボ)
このフィリピンのイカのレシピは、新鮮な小さめのイカを使用すると最も美味しくなります。イカを玉ねぎ、にんにく、トマト、酢、醤油で煮て美味しく食べます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小さな鍋にイカ、酢、水を入れて中火にかけます。塩とコショウで味付けします。
10分間調理します。
その間に、鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。玉ねぎとにんにくを熱い油で柔らかくなるまで5〜7分間炒めます。
トマトと醤油を混ぜ合わせます。
イカの混合物を鍋に注ぎ、沸騰させます。さらに20分間一緒に調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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