أدوبونج بوسيت (الحبار أدوبو)

Name: أدوبونج بوسيت (الحبار أدوبو)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 2 1/4 pounds الحبار، تنظيفها; 1/2 cup الخل الأبيض; 1/2 cup ماء; الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة; 2 tablespoons زيت الزيتون; 1 بصلة صغيرة مفرومة; 2 cloves الثوم المفروم; 1 طماطم، مقطعة; 1 tablespoon صلصة الصويا

⏱️ جاهز في 50 min 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 30 min 👥 5 حصص 👁️ 7 مشاهدة

مذاق وصفة الحبار الفلبينية هذه أفضل إذا كنت تستخدم حبارًا طازجًا أصغر حجمًا. يُطهى الحبار مع البصل والثوم والطماطم والخل وصلصة الصويا للحصول على وجبة لذيذة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة #عشاء

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 30 min

الحصص 5

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

2 1/4 pounds الحبار، تنظيفها

1/2 cup الخل الأبيض

1/2 cup ماء

الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

2 tablespoons زيت الزيتون

1 بصلة صغيرة مفرومة

2 cloves الثوم المفروم

1 طماطم، مقطعة

1 tablespoon صلصة الصويا

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 5

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 198

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 7.4g 9%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 215mg 9%

إجمالي الكربوهيدرات 3.1g 1%

الألياف الغذائية 0.6g 2%

إجمالي السكريات 1.4g

البروتين 28.4g 57%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُمزج الحبار والخل والماء في قدر صغير على نار متوسطة. يتبل بالملح والفلفل.

طبخ لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء، سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. يُطهى البصل والثوم ويُقلبان في الزيت الساخن حتى ينضج لمدة 5 إلى 7 دقائق.

تُضاف صلصة الطماطم والصويا إلى الخليط.

يُسكب خليط الحبار في القدر ويُترك على نار خفيفة. طهي معًا لمدة 20 دقيقة أخرى.