亚当红糖拉肉

亚当红糖拉肉

⏱️ 6h 20m 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 6h 👥 12 人份 👁️ 8 次浏览

在荷兰烤箱中用红糖烹制的美味、多汁、嫩滑的猪肉。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将 4 杯水、糖和盐放入 7 至 9 夸脱的荷兰烤箱中混合。

添加猪肩肉,带皮的一面朝上。

水应该刚好没过肉,如果没有,就多加一点。

盖上盖子放入冰箱冷藏24小时。

将烤箱预热至 300 华氏度(150 摄氏度)。

从冰箱中取出荷兰烤箱,沥干并丢弃盐水。

盖上盖子,在预热的烤箱中烹饪,每隔 45 分钟(即 5 至 7 小时)将锅底的汁液淋在烤肉上,以保持烤肉湿润。

将烤肉表面涂上红糖,用汁液沾湿红糖,继续煮至肉嫩软,大约需要1小时。

将烤肉转移到切菜板上,去除肩骨,切碎肉。

将肉丝放回荷兰烤箱并与果汁混合。

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