/5074809-2ce686f80b6b41ef8e263e59d21e7158.jpg)
アダムズ 黒糖プルドポーク
黒砂糖を加えてダッチオーブンで焼き上げた、ジューシーで柔らかいプルドポークが美味しいです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
4カップの水、砂糖、塩を7～9クォートのダッチオーブンに入れて混ぜます。
豚肩肉を皮側を上にして加えます。
肉がちょうど水に浸る程度ですが、そうでない場合はもう少し加えてください。
蓋をして冷蔵庫に24時間入れます。
オーブンを 300 度 F (150 ℃) に予熱します。
ダッチオーブンを冷蔵庫から取り出し、塩水を切って捨てます。
蓋をして予熱したオーブンで調理し、45分ごと、5〜7時間ごとに鍋の底から汁をバスターでローストの上に滴らせて湿った状態に保ちます。
ローストの表面に黒糖を塗り、果汁を使って黒糖を湿らせ、肉が柔らかくなるまでさらに約 1 時間煮ます。
ローストをまな板に移し、肩骨を取り除き、肉を細切りします。
細切りにした肉をダッチオーブンに戻し、汁と混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す