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絶対に最高のシュリンプ・スカンピ
史上最高の手長海老。口の中でとろけます。ライスピラフやサラダと一緒にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小さなボウルに小麦粉、塩、コショウ、カイエンペッパーを入れて混ぜます。
十分に混ぜ合わせてください。
小麦粉混合物にエビを浚渫します。
大きめのフライパンに、むきエビをオリーブオイルで5分間強火で炒めます。
焦げないようにエビを頻繁に投げます。
穴あきスプーンでエビを皿に移し、フライパンに油を残します。
同じフライパンで、ニンニク、エシャロット、パセリ、オレガノを中火で3分間炒めます。絶えずかき混ぜている。
混合物をエビの上にスプーンで注ぎます。
鍋を火に戻します。
ブロイラーを中火で予熱します。
ワインとブランデーをフライパンに注ぎ、マッチまたはライターで点火します。
火が消えたら、フライパンの底にある茶色くなった部分をかき混ぜてほぐします。エビの上に注ぎます。
エビの入った皿を予熱したブロイラーに約2分間置きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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