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बिल्कुल सर्वश्रेष्ठ झींगा स्कैंपी
अब तक का सबसे अच्छा स्कैंपी. आपके मुँह में पिघल जायेगा. शानदार भोजन के लिए चावल के पुलाव और सलाद के साथ परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक छोटे कटोरे में आटा, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च मिलाएं।
अच्छी तरह मिला लें.
झींगा को आटे के मिश्रण में डुबाएँ।
एक बड़े कड़ाही में, जैतून के तेल में झींगा को तेज़ आंच पर 5 मिनट तक भूनें।
जलने से बचाने के लिए झींगा को अक्सर टॉस करें।
झींगा को एक स्लेटेड चम्मच से एक सर्विंग डिश में डालें, पैन में तेल छोड़ दें।
उसी पैन में, लहसुन, प्याज़, अजमोद और अजवायन को मध्यम आंच पर 3 मिनट तक भूनें; लगातार हिलाना।
मिश्रण को झींगा के ऊपर चम्मच से डालें।
पैन को दोबारा आंच पर रखें.
अपने ब्रॉयलर को मध्यम आंच पर पहले से गरम कर लें।
वाइन और ब्रांडी को कड़ाही में डालें और माचिस या लाइटर से जला दें।
जब आग की लपटें शांत हो जाएं, तो कड़ाही के तल पर किसी भी भूरे टुकड़े को ढीला करने के लिए हिलाएं; झींगा के ऊपर डालें.
झींगा की सर्विंग डिश को लगभग 2 मिनट के लिए पहले से गरम ब्रॉयलर में रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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