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絶対においしいカラマリのぬいぐるみ
イカのチューブにシーフードを詰めて濃厚なクリームソースで焼き、リングイネの上に盛り付けます。これはおそらく、今まで食べた中で最高のイカ、あるいは最高のメインディッシュです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
イカのチューブを洗い、軽くたたいて乾燥させます。
大きなボウルに玉ねぎ、ニンニク6片、エビ、カニ肉、レモン汁を入れて混ぜます。
この混合物の一部を各イカ管にスプーンで注ぎ、つまようじで端を「縫い付け」て密封します。
9×13インチのグラタン皿の底に一層に並べます。
鍋にバターを中火にかけて溶かします。
クリームチーズとニンニク2片を加えてかき混ぜます。
クリームチーズが溶けるまで炒めてかき混ぜます。
牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
火が通るまで炒め、火から下ろし、パルメザンチーズとコショウを加えて混ぜます。
グラタン皿の中のイカのチューブすべてに注ぎます。
それぞれの上にロマーノチーズを大さじ2杯ほど振りかけます。
蓋をせずに、チーズに焼き色がつき、ソースが泡立つまで焼きます。
イカを焼いている間に、軽く塩を加えた水を大きな鍋に入れて沸騰させます。
リングイネパスタを加え、アルデンテになるまで約8分間調理します。
イカの詰め物とソースをリングイネの上に盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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