Calamares Rellenos Absolutamente Deliciosos
Los tubos de calamares se rellenan con mariscos y se hornean en una rica salsa de crema antes de servirlos sobre una cama de linguini. ¡Este es probablemente el mejor calamar, si no el mejor plato principal, que jamás hayas probado!
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Enjuague los tubos de calamares y séquelos.
En un tazón grande, mezcle las cebollas, 6 dientes de ajo, los camarones, la carne de cangrejo y el jugo de limón.
Vierta un poco de esta mezcla en cada tubo de calamar y selle los extremos 'cosiendo' con un palillo.
Colóquelos en una sola capa en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Agrega el queso crema y 2 dientes de ajo.
Cocine y revuelva hasta que el queso crema se derrita.
Incorpora poco a poco la leche.
Cocine hasta que esté completamente caliente y luego retire del fuego y agregue el queso parmesano y la pimienta.
Vierta sobre todos los tubos de calamares en la fuente para hornear.
Espolvorea aproximadamente 2 cucharadas de queso romano encima de cada uno.
Hornee sin tapar hasta que el queso se dore y la salsa burbujee.
Mientras se hornean los calamares, hierva una olla grande con agua ligeramente salada.
Agregue la pasta de linguini y cocine hasta que esté al dente, aproximadamente 8 minutos.
Sirve los calamares rellenos y la salsa sobre una cama de linguini.
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