更好的菠菜菜肉馅煎蛋饼
更好的菠菜菜肉馅煎蛋饼是一顿比较简单的晚餐。该食谱由中等洋葱、大灯笼椒、大蒜、培根和椰子油制成,提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
将烤箱预热至烤熟
使用 10 英寸烤箱安全煎锅,在 2 汤匙油中炒洋葱、甜椒和大蒜。蔬菜快熟后(约 4 分钟),将培根碎和奶油奶酪加入混合物中,煮至奶油状混合物。将蔬菜/培根混合物舀入碗中冷却,同时留下油。确保排出多余的油。
在同一个煎锅中,加入跳花菠菜。将其煮至开始枯萎,然后将其放在衬有纸巾的盘子上冷却,确保滴掉多余的油。
在洋葱碗中加入帕尔马干酪,搅拌直至形成均匀的块状。然后加入 8 个鸡蛋、盐和胡椒,搅拌直至混合。
在同一个煎锅中,加热剩余的油,然后将鸡蛋/蔬菜混合物倒入其中。让它煮 30 秒,用你以前用过的任何器具轻轻搅拌,然后在上面均匀地铺上菠菜。煮 5 分钟,或直到混合物的边缘开始变成浅棕色。
将煎锅放入烤箱中,打开烤架。煮5-8分钟,直到表面呈金黄色。
取出煎锅,冷却,趁热食用。
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