奶油馅饼的基本食谱(来自普通食品的食谱,未出版)
奶油馅饼的基本食谱(来自普通食品的食谱,未出版)是一顿相对简单的晚餐。用 3 个蛋黄制成,稍微打散,2 c.牛奶,1/2 c。糖(用于椰子、菠萝或香蕉派),1/4 c.玉米淀粉和 1/2 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将蛋黄与一汤匙牛奶混合。
将糖、玉米淀粉和盐放入一个中等大小的平底锅中;逐渐加入剩余的牛奶,搅拌直至光滑。
中火煮至沸腾,煮一分钟;不断搅拌。
离火并逐渐加入蛋黄搅拌;打至光滑。
中火煮沸,煮2分钟;不断搅拌。
从火上移开并倒入碗中。
加入黄油和香草精搅拌并冷却。
搅打冷奶油直至软峰变硬;拌入混合物并用勺子放入馅饼壳中。
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