وصفة أساسية للفطائر الكريمية (وصفة من الأطعمة العامة، غير منشورة)
الوصفة الأساسية للفطائر الكريمية (وصفة من الأطعمة العامة، غير منشورة) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 3 صفار بيض، مخفوق قليلاً، 2 ج. الحليب، 1/2 ج. سكر (لفطيرة جوز الهند أو الأناناس أو الموز) 1/4 ج. نشا الذرة و 1/2 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
مزج صفار البيض مع ملعقة كبيرة من الحليب.
يُمزج السكر ونشا الذرة والملح في قدر متوسطة الحجم. أضف الحليب المتبقي تدريجيًا مع التحريك حتى يصبح ناعمًا.
يُغلى المزيج بالكامل على نار متوسطة ويغلي لمدة دقيقة واحدة. اثارة باستمرار.
يُرفع عن النار ويُضاف صفار البيض تدريجياً. فاز حتى سلس.
يُغلى المزيج على نار متوسطة ويُغلى لمدة دقيقتين. اثارة باستمرار.
يرفع عن النار ويصب في وعاء.
يُضاف الزبدة والفانيليا ويُبرد.
تُخفق الكريمة المبردة حتى تتماسك القمم الناعمة؛ أضعاف في الخليط وملعقة في قذيفة الفطيرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً