8 दिन का अचार
8 दिन का अचार एक मामूली आसान डिनर है। 1 1/2 गैलन से बनाया गया। खीरे, 1 सी. नमक, 1 बड़ा चम्मच। अदरक, 1 बड़ा चम्मच। फिटकिरी और 8 सी. सिरका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
खीरे को धोकर काट लीजिये.
मथ डालो.
1 गैलन पानी में नमक मिलाएं और खीरे के ऊपर डालें।
3 दिन खड़े रहने दें.
खारा पानी निकाल दें.
फिटकरी के पानी (1 बड़ा चम्मच से 1 गैलन पानी) से ढक दें।
1 दिन खड़े रहने दें.
छान लें और अदरक के पानी (1 गैलन पानी में 1 बड़ा चम्मच अदरक) से ढक दें।
1 दिन खड़े रहने दें.
खीरे को एक बार धोकर छान लें और अच्छी तरह छान लें।
वापस मंथन में डालो.
सिरका, चीनी और अचार बनाने का मसाला मिलाएं और उबाल लें।
खीरे के ऊपर डालें.
1 दिन खड़े रहने दें.
अगले दिन खीरे को जार में डाल दें. तरल उबालें और अचार के ऊपर डालें।
सील करके भंडारित करें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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