Petits pains à la levure de 60 minutes
Les petits pains à la levure de 60 minutes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 à 4 1/2 c. farine, 3 c. sucre, 1 c. sel, 2 pqt. levure et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger 1 1/2 tasse de farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand bol à mélanger.
Dans une casserole, faire chauffer le lait, l'eau et la margarine jusqu'à ce qu'ils soient très chauds (120° à 130°).
La margarine n'a pas besoin de fondre.
Ajouter aux ingrédients secs et battre 2 minutes au batteur.
Incorporer 1/2 tasse de farine et battre à puissance élevée pendant 2 minutes.
Incorporer davantage de farine pour obtenir une pâte molle.
Retourner sur une planche et pétrir 5 minutes.
Placer dans un bol graissé; laisser lever 15 minutes.
Façonner en rouleaux.
Couvrir et laisser lever 15 minutes.
Cuire au four à 425° pendant 12 à 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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