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ミルクケーキまたはトレスレチェ 3個
このケーキには液体がたくさん入っているので、うまくいくはずがないと思うでしょう。しかし、そうなります。伝統的なスペインのレシピで、今まで味わった中で最もおいしいケーキです。明らかに一番しっとりしてます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
9x13インチの天板に油を塗り、小麦粉を塗ります。
大きなボウルに卵白6個を入れ、電動ミキサーでふわふわになるまで混ぜます。卵黄を脇に置きます。
混合物に柔らかい角が立つまで、砂糖を徐々に加えて混ぜます。
小麦粉を少しずつ加えて混ぜ、次に牛乳、取っておいた卵黄、溶かしバター、小さじ4のバニラエッセンス、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、各材料をよく混ぜてから次の材料を加えます。
準備しておいた天板に生地を流し込みます。
予熱したオーブンで、ケーキが茶色になり、表面がカリカリになるまで30分以内に焼きます。
ケーキを型の中で約10分間冷ましてから、ケーキをそっと取り出して冷却を完了します。
加糖コンデンスミルク、エバミルクを半分ずつボウルに入れて混ぜます。
3と牛乳の混合物の半分をケーキよりも深くて長い鍋に注ぎます。
ケーキを牛乳混合物の中に置きます。
フォークを使ってケーキの上部に深い線を入れ、残りの3種の牛乳を混ぜたものをケーキの上に注ぎ、混合物が浸み込むようにします。
ボウルの中でクリームチーズと小さじ1のバニラエッセンスを電動ミキサーで柔らかくふわふわになるまで混ぜます。フロスティングが厚く広がりやすくなるまで、クリームを徐々に混ぜます。
ケーキの上に広げます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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