3 Milchkuchen oder Tres Leches

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 9 x 13 Zoll große Backform einfetten und bemehlen.

6 Eiweiß in einer großen Schüssel mit einem Elektromixer schaumig schlagen; Eigelb beiseite stellen.

Den Zucker nach und nach einrühren, bis die Mischung weiche Spitzen aufweist.

Mehl nach und nach einrühren, dann Milch, beiseite gestelltes Eigelb, geschmolzene Butter, 4 Teelöffel Vanilleextrakt und Backpulver unterrühren und jede Zutat gründlich unterrühren, bevor die nächste hinzugefügt wird.

Den Teig in die vorbereitete Backform füllen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Kuchen oben gebräunt und knusprig ist, nicht länger als 30 Minuten.

Lassen Sie den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn vorsichtig herausnehmen, um das Abkühlen abzuschließen.

Gezuckerte Kondensmilch, Kondensmilch und die Hälfte in einer Schüssel verquirlen.

Gießen Sie die Hälfte der 3-Milch-Mischung in eine Pfanne, die tiefer und länger als der Kuchen ist.

Den Kuchen in die Milchmischung legen.

Mit einer Gabel tiefe Linien in die Oberseite des Kuchens einritzen und die restliche 3-Milch-Mischung über den Kuchen gießen, damit die Mischung einziehen kann.

Frischkäse mit 1 Teelöffel Vanilleextrakt in einer Schüssel mit einem Elektromixer schlagen, bis er weich und locker ist; Nach und nach die Sahne einrühren, bis der Zuckerguss dick und streichfähig ist.

Auf dem Kuchen verteilen.