3 मिल्क केक या ट्रेस लीचेस

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 9x13 इंच के बेकिंग पैन को चिकना करें और आटा लगाएं।

एक बड़े कटोरे में 6 अंडे की सफेदी को इलेक्ट्रिक मिक्सर से फूलने तक फेंटें; जर्दी को अलग रख दें।

चीनी को धीरे-धीरे तब तक फेंटें जब तक मिश्रण नरम न हो जाए।

आटे को धीरे-धीरे फेंटें, फिर दूध, बचे हुए अंडे की जर्दी, पिघला हुआ मक्खन, 4 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट और बेकिंग पाउडर मिलाएं, अगली सामग्री डालने से पहले प्रत्येक सामग्री को अच्छी तरह से फेंटें।

बैटर को तैयार बेकिंग पैन में डालें.

पहले से गरम ओवन में केक को ऊपर से भूरा और क्रस्टी होने तक बेक करें, 30 मिनट से ज्यादा नहीं।

केक को ठंडा करने के लिए धीरे से हटाने से पहले लगभग 10 मिनट तक केक को पैन में ठंडा होने दें।

एक कटोरे में मीठा गाढ़ा दूध, वाष्पीकृत दूध और आधा-आधा मिलाएं।

3 दूध के मिश्रण का आधा भाग केक से अधिक गहरे और लंबे पैन में डालें।

केक को दूध के मिश्रण में डालें.

केक के शीर्ष पर गहरी रेखाएँ बनाने के लिए एक काँटे का उपयोग करें और शेष 3-दूध मिश्रण को केक के ऊपर डालें, जिससे मिश्रण सोख सके।

क्रीम चीज़ को 1 चम्मच वेनिला अर्क के साथ एक कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ नरम और फूला होने तक फेंटें; क्रीम को धीरे-धीरे तब तक फेंटें जब तक फ्रॉस्टिंग गाढ़ी और फैलने योग्य न हो जाए।

केक के ऊपर फैलाएं.