Zucchini gefüllt mit Käse und Zwiebeln

Zucchini gefüllt mit Käse und Zwiebeln

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Mit Käse und Zwiebeln gefüllte Zucchini ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Zucchini, 4 EL. Butter, 2 große Zwiebeln, geschält und gehackt, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt und 2 c. Mit geriebenem Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 375° vorheizen.

Zucchini waschen, dann der Länge nach halbieren.

Erhitzen Sie 1/2-Zoll-Wasser in einem großen Topf.

Wenn es kocht, fügen Sie die Zucchinihälften hinzu und lassen Sie sie etwa 3 Minuten lang köcheln, damit sie weich werden. dann gut abtropfen lassen.

Mit einem Teelöffel die Mitte der Zucchini herauslöffeln, um einen Hohlraum zum Füllen zu lassen.

Ausgehöhlte Zucchini kleinschneiden.

Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebel 5 Minuten anbraten, dann Knoblauch und gehackte Zucchini hinzufügen.

5 Minuten kochen.

Den Topf vom Herd nehmen und Käse, Thymian sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Zucchinischalen füllen und in einer gefetteten Pfanne 20 bis 30 Minuten backen.

Kann mit frischer Tomatensauce serviert werden.

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