Zucchini-Pickles – Brot und Butter
Zucchini Pickles – Bread And Butter ist ein mittelleichtes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 6–8 Zucchini (in dünne Scheiben geschnitten), 2 mittelgroßen Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten), 1/4 Tasse Salz (bevorzugt Pökelsalz), 2 Tassen Zucker und 1 Teelöffel Selleriesalz und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucchini, Zwiebeln und Salz in einer großen Schüssel vermischen und mit zerstoßenem Eis bedecken.
3 Stunden stehen lassen und gut abtropfen lassen.
Restliche Zutaten vermischen und zum Kochen bringen (ich binde die Gewürze in ein Tuch).
Über die Zucchini gießen und 2 Stunden stehen lassen.
Das Ganze zum Kochen bringen und dann 2 Stunden köcheln lassen.
In saubere, heiße Gläser füllen.
1/2 Zoll übrig lassen und verschließen.
5 Minuten in kochendem Wasser verarbeiten.
Ergibt 4 Pints. Verwenden Sie etwas gelben Kürbis als Farbe.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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