西葫芦泡菜
西葫芦泡菜是一顿比较简单的晚餐。用 2 磅制成。小西葫芦，切成薄片，2 个中等大小的洋葱，切成薄片，冰水，3 杯。白醋和 1 c.水，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将西葫芦和洋葱放入 4 夸脱的玻璃砂锅中。
用冰水和盐覆盖。
静置1小时；流走。
将醋、水、糖、芹菜籽、姜黄、干芥末和芥菜籽放入 1-1/2 夸脱的玻璃砂锅中。
用微波炉全功率加热 8 至 10 分钟，或直至混合物沸腾。
将混合物倒在西葫芦和洋葱上。
盖上盖子静置 1 小时。
盖上盖子，用微波炉全功率加热 15 分钟或直至混合物沸腾至少 3 分钟。
装入热消毒罐中，留出 1/2 英寸的顶部空间；加入热盖，在沸水浴中处理 10 分钟，海拔每 1,000 英尺加 1 分钟。
将罐子移到毛巾或架子上。
冷却过夜。
🍷 完美搭配
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