Zucchini-Gurken
Zucchini-Pickles sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pfund. kleine Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten, 2 mittelgroße Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, Eiswasser, 3 c. weißer Essig und 1 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucchini und Zwiebeln in einen 4-Liter-Auflauf aus Glas geben.
Mit Eiswasser und Salz bedecken.
1 Stunde stehen lassen; Abfluss.
Essig, Wasser, Zucker, Selleriesamen, Kurkuma, trockenen Senf und Senfkörner in einem 1 1/2-Liter-Glasauflauf vermischen.
8 bis 10 Minuten lang bei voller Leistung in der Mikrowelle erhitzen, oder bis die Mischung kocht.
Die Mischung über Zucchini und Zwiebeln gießen.
1 Stunde abgedeckt stehen lassen.
Zugedeckt bei voller Leistung 15 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen oder mindestens 3 Minuten lang, bis die Mischung kocht.
In heiße, sterilisierte Gläser füllen und dabei 1,27 cm Kopfraum lassen; Heiße Deckel hinzufügen und im kochenden Wasserbad 10 Minuten plus 1 Minute pro 1.000 Fuß über dem Meeresspiegel verarbeiten.
Stellen Sie die Gläser auf ein Handtuch oder einen Ständer.
Über Nacht abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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