Zucchini-„Apfel“-Kuchen
Zucchini-„Apfel“-Kuchen ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 4 c. geschnittene, geschälte Zucchini (große verwenden), 2 EL. Zitronensaft, eine Prise Salz, 1 1/4 c. Zucker und 1 1/2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Zucchini (gegart, bis sie zart-knusprig und abgetropft sind) mit Zitronensaft und Salz vermischen.
In einer Schüssel Zucker, Zimt, Weinstein, Muskatnuss und Mehl vermischen.
Zucchini dazugeben und gut vermischen (es wird flüssig).
In eine ungebackene Tortenkruste von 23 cm Durchmesser geben und mit Butter bestreichen.
Obere Kruste hinzufügen und bei 400 °C 40 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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