شوربة الكوسة والجرجير
حساء الكوسة والجرجير هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 ملاعق كبيرة. زبدة، 2 ج. بصل مفروم، 3 ج. مرق الدجاج، 2 رطل كوسة (4) وحفنة جرجير، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
تذوب الزبدة في وعاء كبير. يقلى البصل.
انخفاض الحرارة؛ غطاء. يقلب من حين لآخر حتى يصبح طريًا ويغطى بخفة لمدة 25 دقيقة.
أضف مرق.
قطع الكوسة (أطراف التشذيب).
قطرة في المرق.
العودة ليغلي. خفض الحرارة حتى تصبح طرية، لمدة 20 دقيقة.
اسحب الأوراق والسيقان الصغيرة من الجرجير.
اشطفيه جيدًا.
ارفعي الحساء عن النار.
أضف الجرجير.
غطيها واتركيها لمدة 5 دقائق.
صب الحساء من خلال مصفاة. احتياطي السائل.
ضع المواد الصلبة في معالج الطعام.
أضف 1 كوب من السائل.
عملية حتى سلسة.
ارجع إلى الوعاء وأضف حوالي 2 كوب إضافي من السائل و/أو* 1 كوب كريمة و1 كوب سائل.
موسم. ينضج حتى يسخن.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً