Suflê de Abobrinha e Milho
Soufflé de Abobrinha e Milho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (16 onças) de creme de milho, 3 a 4 abobrinhas médias, 1 colher de chá. sal, 3 a 4 colheres de sopa. margarina ou manteiga e 1/4 c. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Rale a abobrinha; polvilhe sal sobre a abobrinha e deixe descansar por meia hora, depois esprema muito bem todo o líquido.
Refogue levemente a cebola na manteiga ou margarina.
Adicione farinha, pimenta e leite; cozinhe com cebola salteada até engrossar.
Separe os ovos.
Combine a mistura de abobrinha, leite e cebola com queijo ralado, milho, gemas e sal a gosto.
Bata as claras em neve e adicione à mistura, envolvendo por último.
Despeje a mistura em uma caçarola untada de 2 litros. Asse por aproximadamente 1 hora a 350° até ficar inchado e dourado.
🍷 Combinações Perfeitas
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