Frittata de calabacín y pimiento morrón
La frittata de calabacín y pimiento morrón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. pimiento rojo picado, 1 1/2 cucharada. aceite de oliva, 2/3 c. parmesano fresco rallado y 2 cucharadas. perejil fresco picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una sartén de 9 pulgadas, cocina la cebolla, el calabacín y los pimientos en poco aceite.
Sal y pimienta al gusto. Batir los huevos, 1/3 taza
Parmesano y perejil.
Agregue las verduras a la mezcla. En la sartén, caliente el aceite restante.
Vierta la mezcla de huevo, distribuyendo las verduras uniformemente.
Frittata sin revolver hasta que el borde esté firme y el centro suave.
Espolvoree el queso parmesano restante por encima. Ponga debajo del asador a 4 pulgadas del fuego hasta que el queso esté dorado. Fresco.
En un plato para servir. Cortar en gajos.
Sirve 2.
🍷 Maridajes Perfectos
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