ピリッとしたマンハッタンクラムチャウダー
これはついに義父にシェアしてもらった家族のレシピです。自分好みのキックに簡単に調整可能です。よりスパイシーなチャウダーが必要な場合は、刻んだハラペーニョを各ボウルに追加することもできます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
イタリア風トマト、砕いたトマト、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、緑ピーマン、赤ピーマン、セロリ、ハラペーニョを大きな鍋に入れて混ぜます。
小さな鍋に水を沸騰させます。
チキンブイヨンとビーフブイヨンキューブを溶解するまでかき混ぜます。
ストックポット内のトマト混合物の上に注ぎます。
アサリのジュースカクテル、砂糖、タイムの葉、チリパウダー、ガーリックソルト、黒コショウ、月桂樹の葉をストックポットに入れてかき混ぜます。
ジャガイモが非常に柔らかくなるまで、時々かき混ぜながらチャウダーを約1時間30分調理します。
別の鍋にアサリ、牛乳、小麦粉を入れて混ぜます。アサリに火が通るまで弱火で約7分間かき混ぜます。
ストックポットに入れてかき混ぜ、味が混ざるまで約30分間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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