जेस्टी मैनहट्टन क्लैम चॉडर
यह एक पारिवारिक नुस्खा है जिसे आख़िरकार हमने अपने ससुर से साझा किया। इसे आपके स्वाद के अनुरूप किक के लिए आसानी से समायोजित किया जा सकता है। यदि लोग अधिक स्वादिष्ट चावडर चाहते हैं तो वे अपने अलग-अलग कटोरे में कटा हुआ जलेपीनो भी डाल सकते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बड़े स्टॉकपॉट में इतालवी शैली के टमाटर, कुचले हुए टमाटर, आलू, प्याज, गाजर, हरी बेल मिर्च, लाल बेल मिर्च, अजवाइन और जलेपीनो मिर्च मिलाएं।
एक छोटे सॉस पैन में पानी उबाल लें।
चिकन बुउलॉन और बीफ़ बुइलॉन क्यूब्स को घुलने तक हिलाएँ।
स्टॉकपॉट में टमाटर का मिश्रण डालें।
स्टॉकपॉट में क्लैम जूस कॉकटेल, चीनी, अजवायन की पत्ती, मिर्च पाउडर, लहसुन नमक, काली मिर्च और तेज पत्ता डालें।
आलू के बहुत नरम होने तक, लगभग 1 घंटा 30 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, चाशनी से पकाएँ।
एक अलग सॉस पैन में क्लैम, दूध और आटा मिलाएं; धीमी आंच पर पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि क्लैम लगभग 7 मिनट तक गर्म न हो जाएँ।
स्टॉकपॉट में डालें और स्वाद मिलने तक, लगभग 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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