Pikant gebackener Wels
Zesty Baked Catfish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. feine trockene Semmelbrösel, 1/2 TL. getrockneter ganzer Estragon, 1/4 TL. Zitronen- und Pfeffergewürz, 4 (4 oz.) Welsfilets vom Bauernhof und 3 EL. Dieses Rezept ist ein handelsübliches französisches Dressing mit reduziertem Kaloriengehalt und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Semmelbrösel, Estragon und Gewürze vermengen.
Gut umrühren. Filets mit French-Dressing bestreichen.
In der Semmelbröselmischung wälzen. Ordnen Sie die Filets auf dem mit Kochspray bestrichenen Rost einer Grillpfanne an.
Ohne Deckel 10 Minuten bei 450° backen. Die Filets gleichmäßig mit Käse bestreuen und weitere 2 Minuten backen oder bis der Fisch leicht zerfällt, wenn man ihn mit einer Gabel prüft.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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