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扎阿塔鸡大腿
鸡大腿非常简单，但由于大量的扎塔尔而充满风味。我喜欢将这只鸡肉与生菜、红洋葱和番茄的新鲜绿色沙拉搭配芝麻酱柠檬酱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
用纸巾将鸡肉拍干。
将鸡肉放入碗中，涂上橄榄油。
在各面用海盐和黑胡椒充分调味。
用中高火加热铸铁煎锅。
将鸡腿放入热锅中，带皮的一面朝下。
立即在每只鸡腿上撒上 1 茶匙 za'atar。
煮鸡肉，不要翻动，直到皮肤酥脆并呈棕色，持续 7 至 10 分钟。
将鸡肉翻过来，使带皮的一面朝上，然后将煎锅从火上移开。
将剩余的扎阿塔快速均匀地撒在每只鸡大腿上。
将锅中提炼出的一些鸡油舀到扎阿塔的顶部。
将煎锅放入预热的烤箱中，烤约 15 分钟，直至汁液清澈且鸡肉在骨头附近不再呈粉红色。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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