Ihr eigenes Corned Beef
Ihr eigenes Corned Beef ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Salz, 4 qt. Wasser, 1 EL. Zucker, 2 EL. gemischte Beizgewürze und 1/2 Unze. Salpeter, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Gewürze, Salz und Wasser vermischen; 5 Minuten kochen und abkühlen lassen. Rindfleisch und Knoblauch in einen Topf geben.
Gießen Sie Salzlake darüber und beschweren Sie das Fleisch, damit es unter Wasser bleibt.
Binden Sie ein Käsetuch über den Topf und decken Sie es mit einem Teller ab.
12 Tage lang im Kühlschrank einlegen, abspülen und wie jedes andere Corned Beef verwenden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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