Курица в йогурте

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Поместите йогурт в небольшую миску и перемешайте до получения однородной кремовой массы.

Добавьте лимон и перемешайте. (Примечание: если вы сначала не размешаете йогурт, из-за лимонного сока йогурт свернется.) В отдельной неглубокой тарелке или миске смешайте панировочные сухари, чесночный порошок и соль по вкусу; перемешать.

В форму для запекания размером 9x13 дюймов положите по 1 небольшому кусочку сливочного масла или маргарина на каждую куриную грудку.

Куриные грудки промойте и обсушите.

Обмакните каждую грудку в смесь лимона и йогурта, затем в смесь панировочных сухарей (полностью, но не сильно).

Поместите покрытую курицу в форму для запекания и покройте каждую грудку маслом или маргарином.

Посыпьте рубленой петрушкой и запекайте в разогретой духовке 1 час.

Перед подачей дайте остыть в течение 5–10 минут.