دجاج بالزبادي

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

ضعي الزبادي في وعاء صغير، وقومي بالتقليب حتى الحصول على قوام كريمي ناعم.

أضيفي الليمون واخلطيهم معًا. (ملاحظة: إذا لم تقم بتحريك الزبادي أولاً، فإن عصير الليمون سيجعل الزبادي يتخثر.) في طبق أو وعاء منفصل ضحل، قم بجمع فتات الخبز ومسحوق الثوم والملح حسب الرغبة؛ مزيج معا.

في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة، ضعي كمية قليلة من الزبدة أو السمن لكل صدر دجاج.

شطف صدور الدجاج واتركها حتى تجف.

اغمسي كل صدر في خليط الليمون/الزبادي، ثم في خليط فتات الخبز (يغطى بالكامل ولكن ليس بشكل كثيف).

ضعي الدجاج المغطى في طبق الخبز وغطي كل صدر بطبقة كاملة من الزبدة أو السمن.

يرش البقدونس المفروم ويخبز في الفرن المحمى لمدة ساعة.

اتركها تبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم.