番茄黄南瓜饼

番茄黄南瓜饼

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番茄黄南瓜饼是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/4 磅黄色南瓜制成,纵向切成两半,去籽并切碎(3 1/2 杯),1/4 杯。磨碎的洋葱、1 个鸡蛋、1/4 杯。面粉和 1/4 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

在一个大碗中,混合南瓜、洋葱、鸡蛋、面粉、盐、一茶匙大蒜和少许胡椒。

在一个大煎锅中,用中火加热 2 茶匙油。在每个煎饼中舀出 1/4 杯南瓜混合物(可容纳 3 个蛋糕),压成 3 英寸的圆形。煮约 3 分钟,直至边缘呈浅棕色。翻转并煮至另一侧的边缘呈浅棕色(再煮 3 分钟)。

移至盘子并保温。

每批使用 2 茶匙油,对剩余的南瓜重复上述步骤。

当所有蛋糕都煮熟后,将番茄、剩余的大蒜和油加入锅中,煮 2 分钟。将蛋糕与番茄一起食用。

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