Желтые тыквенные лепешки с помидорами

Name: Желтые тыквенные лепешки с помидорами
Ingredients: 1 1/4 lb. желтая тыква, разрезанная вдоль пополам, очищенная от семян и измельченная (3 1/2 стакана); 1/4 c. тертый лук; 1 яйцо; 1/4 c. мука; 1/4 tsp. соль; 1 1/4 tsp. измельченный чеснок; 2 tbsp. плюс 1 ч. л. оливковое масло; 1 большой помидор, очищенный от семян и нарезанный (1/2 стакана)

👁️ 8 просмотров

Желтые тыквенные лепешки с помидорами — это относительно легкий ужин. Сделано из 1 1/4 фунта желтой тыквы, разрезанной вдоль пополам, очищенной от семян и измельченной (3 1/2 стакана), 1/4 стакана. тертый лук, 1 яйцо, 1/4 ст. муки и 1/4 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Торт #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 1/4 lb. желтая тыква, разрезанная вдоль пополам, очищенная от семян и измельченная (3 1/2 стакана)

1/4 c. тертый лук

1 яйцо

1/4 c. мука

1/4 tsp. соль

1 1/4 tsp. измельченный чеснок

2 tbsp. плюс 1 ч. л. оливковое масло

1 большой помидор, очищенный от семян и нарезанный (1/2 стакана)

👨‍🍳 Приготовление

В большой миске смешайте тыкву, лук, яйцо, муку, соль, 1 чайную ложку чеснока и щепотку перца.

В большой сковороде на среднем огне нагрейте 2 чайные ложки масла. Выложите по 1/4 стакана смеси для тыквы на блин (в него должно поместиться 3 лепешки), прижимая, чтобы сформировать 3-дюймовые кружочки. Готовьте, пока края не подрумянятся, около 3 минут. Переверните и готовьте, пока края другой стороны не подрумянятся (еще 3 минуты).

Выложите на тарелку и сохраните в тепле.

Повторите то же самое с оставшейся тыквой, используя 2 чайные ложки масла на порцию.

Когда все лепешки будут готовы, добавьте в сковороду помидоры, оставшийся чеснок и масло и готовьте 2 минуты. Подавайте пирожные с ложкой помидора.