イーストロール

Name: イーストロール
Ingredients: 5 lb. 小麦粉; 2 tbsp. 塩; 6 tbsp. 砂糖; 1 1/4 c. クリスコ; 1 pkg. RapidRise イースト; 4 c. とても温かい水; 2 c. 温水

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イーストロールは、適度に簡単なディナーです。小麦粉5ポンド、大さじ2で作ります。塩、大さじ6砂糖、1 1/4 c。クリスコと1パック。 Rapidrise イーストを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく風味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#ロール #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

5 lb. 小麦粉

2 tbsp. 塩

6 tbsp. 砂糖

1 1/4 c. クリスコ

1 pkg. RapidRise イースト

4 c. とても温かい水

2 c. 温水

👨‍🍳 作り方

イーストを4カップの非常に温かい水に溶かします。

小麦粉9カップ、塩、砂糖をよく混ぜます。

小麦粉混合物の真ん中に「くぼみ」を作り、その中にクリスコを置きます。

暖かいイースト水を少しずつ加えながら、小麦粉とクリスコを混ぜます。

生地が希望の粘稠度になるまで、さらに 2 カップの温水を (約) 混合物に加えます。

必要に応じて残りの小麦粉を加えて混練を開始します。

生地の粘稠度は、こねるときに弾力があり、乾燥しすぎない状態が適切です。

生地を5〜7分間こねます。

パン生地をかぶせて暖かい場所に置きます。 1時間半から2時間発酵させます。

🍷 完璧なペアリング