Rollos de levadura

Disuelva la levadura en 4 tazas de agua muy tibia.

Mezcle bien 9 tazas de harina, sal y azúcar.

Haga un "pozo" en medio de la mezcla de harina, colocando el Crisco en el pocillo.

Mezcle la harina y Crisco mientras agrega gradualmente agua tibia con levadura.

Agregue 2 tazas adicionales de agua tibia (aproximadamente) a la mezcla hasta que la masa alcance la consistencia deseada.

Comience a amasar, agregando la harina restante según sea necesario.

Una buena consistencia para la masa es cuando vuelve a su sitio al amasar y, sin embargo, no está demasiado seca.

Amasar la masa de 5 a 7 minutos.

Cubrir con un paño para pan y colocar en un lugar cálido. Deje reposar durante 1 1/2 a 2 horas.