رولات الخميرة
لفائف الخميرة هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 5 رطل دقيق، 2 ملعقة كبيرة. ملح 6 ملاعق كبيرة. سكر، 1 1/4 ج. كريسكو و1 باكج. خميرة Rapidrise، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
نذوب الخميرة في 4 أكواب من الماء الدافئ جداً.
نخلط 9 أكواب من الدقيق والملح والسكر جيداً.
اصنعي "حفرة" في وسط خليط الدقيق، ثم ضعي كريسكو فيها.
نخلط الدقيق والكريسكو مع إضافة ماء الخميرة الدافئ تدريجياً.
أضف كوبين إضافيين من الماء الدافئ (تقريبًا) إلى الخليط حتى تصل العجينة إلى القوام المطلوب.
ابدأ بالعجن، وأضف الدقيق المتبقي حسب الحاجة.
إن القوام الجيد للعجين هو عندما يعود إلى حالته الطبيعية أثناء العجن، ومع ذلك فهو ليس جافًا جدًا.
اعجن العجينة لمدة 5 إلى 7 دقائق.
يغطى بقطعة قماش الخبز ويوضع في مكان دافئ. السماح للارتفاع لمدة 1 1/2 إلى ساعتين.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً