Yankee-Schmorbraten
Yankee Pot Roast ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/8 Pfund gesalzenem Schweinefleisch (gewürfelt), 4 Pfund Rinderbraten, 1 Lorbeerblatt, 2 Knoblauchzehen und 2 TL. Mit ganzen Thymianblättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Erhitzen Sie einen großen Schmortopf und braten Sie das Schweinefleisch darin an – lassen Sie das Fett in der Pfanne.
Salz und Pfeffer braten und in Fett anbraten – von beiden Seiten (Fleisch nicht einstechen).
2 Tassen Wasser, Lorbeerblatt, Knoblauch, Thymian und Petersilie hinzufügen.
Abdecken – 2 Stunden lang langsam köcheln lassen – Mindestens 1 Tasse Wasser aufbewahren.
Karotten, Zwiebeln und Rüben hinzufügen.
Abdecken und 1/2 Std. kochen. Dann die Kartoffeln hinzufügen und kochen, bis die Kartoffeln gar sind.
Auf Wasser achten (Pfanne nicht austrocknen lassen).
Fleisch und Gemüse herausnehmen.
Bei Bedarf eine kleine Menge Wasser hinzufügen.
Für die Mehlschwitze Butter schmelzen, Mehl in die Pfanne geben und bis zur gewünschten Soßendicke verrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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