Rôti de pot Yankee
Le Yankee Pot Roast est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Fabriqué avec jusqu'à 5 lb de rôti rond de fond, oignon moyen, feuilles de laurier, env. vinaigre de vin rouge et sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans un grand faitout, faire chauffer l'huile.
Placer dans le rôti; saler et poivrer abondamment.
Dorer de tous les côtés.
Ajouter le vinaigre de vin rouge, les feuilles de laurier et suffisamment d'eau pour couvrir le rôti.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter le rôti.
Cuire 20 minutes par livre.
Au cours des 30 dernières minutes, ajoutez les pommes de terre et les carottes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles se percent facilement à la fourchette.
Trancher la viande et servir avec des pommes de terre et des carottes.
🍷 Accords Parfaits
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