Suflê de Inhame
Soufflé de Inhame é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 inhames grandes, 1/4 xícara. açúcar, 3 ovos grandes, separados, 3 colheres de sopa. manteiga e 1/8 colher de chá. canela em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Pré-aqueça o forno a 400°.
Unte levemente uma forma de suflê de 1 litro.
Coloque os inhames em uma panela grande, cubra com água e deixe ferver.
Cozinhe até ficar macio, 20 a 30 minutos, escorra e deixe esfriar.
Descasque os inhames.
Em uma tigela, amasse os inhames.
Adicione 1 colher de chá de açúcar, as gemas, 2 colheres de sopa de manteiga, canela, noz-moscada, sal e leite; bata bem.
Bata as claras até formar picos.
Junte à mistura.
Despeje a mistura de inhame no prato de suflê preparado.
Salpique o topo com a manteiga restante e polvilhe com açúcar.
Asse até dourar.
🍷 Combinações Perfeitas
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