वॉन्टन्स

भूरा होने तक; सूखा कुंआ।

प्याज़ और 1/4 कप मीठी और खट्टी चटनी डालें।

वॉन्टन भरें, प्रत्येक वॉन्टन खाल को अपनी ओर 1 बिंदु पर रखें।

त्वचा के मध्य भाग से अपनी ओर गोल चम्मच गोमांस मिश्रण डालें।

त्वचा के निचले बिंदु को भराव के ऊपर मोड़ें।

भरने के नीचे टक बिंदु। भरावन को ढकने के लिए रोल करें, त्वचा के ऊपर 1 इंच खुला छोड़ दें। त्वचा के दाहिने कोने को पानी से गीला करें। दाएं और बाएं कोने को पकड़ें; दाएँ कोने को बाएँ कोने के ऊपर लाप करें।

सील करने के लिए दबाएँ. वॉनटन को एक बार में थोड़े-थोड़े करके, गहरे गर्म तेल (365°) में 2 से 3 मिनट तक या सुनहरा होने तक तलें।

कागज़ के तौलिये पर निकालें।

ठंडा। एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और 1 महीने तक फ्रिज में रखें या फ्रीज करें।

दोबारा गरम करें: 10 से 12 मिनट के लिए या गर्म होने तक 400° पर पहले से गरम करें।

खट्टी-मीठी चटनी के साथ परोसें।