Wonton

Jusqu'à ce qu'il soit brun ; bien égoutter.

Ajouter l'oignon et 1/4 tasse de sauce aigre-douce.

Remplissez les wontons, positionnez chaque peau de wonton avec 1 point vers vous.

Versez une cuillère à café arrondie du mélange de bœuf hors du centre de la peau vers vous.

Replier le bas de la peau sur la garniture.

Point de repli sous le remplissage. Rouler pour couvrir la garniture, en laissant 1 pouce déroulé au-dessus de la peau. Humidifiez le coin droit de la peau avec de l'eau. Saisissez les coins droit et gauche ; faire passer le coin droit sur le coin gauche.

Appuyez pour sceller. Faites frire les wontons, quelques-uns à la fois, dans de l'huile très chaude (365°) pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Égoutter sur du papier absorbant.

Cool. Conserver dans un contenant hermétique et réfrigérer ou congeler jusqu'à 1 mois.

Réchauffer : Préchauffer à 400° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Servir avec une sauce aigre-douce.