Ensopado de legumes de inverno
O Ensopado de Legumes de Inverno é um jantar moderadamente fácil. Feita com 2 colheres de sopa de azeite, 3 dentes de alho amassados, 1 kg de cogumelos cortados ao meio, 1 abobrinha média cortada em pedaços de 2,5 cm e 1 cebola média picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma panela média em fogo moderado, refogue o alho e os cogumelos no azeite por 2-3 minutos.
Adicione a abobrinha e a cebola.
Tempere com sal e pimenta.
Refogue por mais 5 minutos. Adicione o grão de bico, o cominho, o tomate e o alecrim.
Leve para um guisado para borbulhar, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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