Guiso de verduras de invierno
El guiso de verduras de invierno es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 cucharadas de aceite de oliva, 3 dientes de ajo machacados, 1 libra de champiñones cortados por la mitad, 1 calabacín mediano cortado en trozos de 1 pulgada y 1 cebolla mediana picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una cacerola mediana a fuego moderado, saltee el ajo y los champiñones en el aceite de oliva durante 2-3 minutos.
Agregue el calabacín y la cebolla.
Sazone con sal y pimienta.
Saltee por otros 5 minutos. Agregue los garbanzos, el comino, los tomates y el romero.
Lleve esto a un guiso para que burbujee, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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