Wintergemüseeintopf
Wintergemüseeintopf ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Esslöffeln Olivenöl, 3 zerdrückten Knoblauchzehen, 1 Pfund Champignons, halbiert, 1 mittelgroßen Zucchini, in 2,5 cm große Stücke geschnitten und 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem mittelgroßen Soßentopf bei mäßiger Hitze Knoblauch und Pilze im Olivenöl 2–3 Minuten anbraten.
Zucchini und Zwiebel hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Weitere 5 Minuten anbraten. Kichererbsen, Kreuzkümmel, Tomaten und Rosmarin hinzufügen.
Bringen Sie dies zu einem Eintopf, damit es sprudelt, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es 10 Minuten lang köcheln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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