Ragoût de légumes d'hiver
Le ragoût de légumes d'hiver est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 gousses d'ail écrasées, 1 lb de champignons coupés en deux, 1 courgette moyenne coupée en morceaux de 1 pouce et 1 oignon moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole moyenne à feu modéré, faire revenir l'ail et les champignons dans l'huile d'olive pendant 2-3 minutes.
Ajouter les courgettes et l'oignon.
Assaisonner de sel et de poivre.
Faire revenir encore 5 minutes. Ajoutez les pois chiches, le cumin, les tomates et le romarin.
Portez le tout à un ragoût, réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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