Wildreis mit Garnelen und Koriander
Wildreis mit Garnelen und Koriander ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gefrorener, gekochter, geschälter, entdarmter mittelgroßer Garnele, 2 EL. Olivenöl, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1 mittelgroße rote Paprika, gehackt und 1 mittelgroße grüne Paprika, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Gefrorene Garnelen in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen; Zum Abtropfen beiseite stellen.
In einer 12-Zoll-Pfanne oder einem großen feuerfesten Auflauf das Öl erhitzen, bis es heiß ist.
Zwiebeln sowie rote und grüne Paprika hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten kochen, bis sie schlaff sind.
Knoblauch, heißes Wasser und Reis einrühren; gut vermischen.
Zum Kochen bringen; Aufsehen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
Limettensaft, Garnelen, Salz und Pfeffer einrühren.
Abdecken und 5 bis 7 Minuten länger kochen lassen.
Mit leicht aufgehäuften Tomaten auf mit Salat ausgelegten Tellern servieren.
Mit Koriander bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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